Camarones Empanizados

Receta de cocina para preparar Camarones Empanizados

Ingredientes

• 12 camarones gigantes frescos pelados en crudo.
• 100 gramos de pan molido.
• 2 huevos frescos batidos.
• Unas gotas de limón.
• Harina de trigo, la necesaria.
• Sal y pimienta, la necesaria.

Procedimiento

- Los camarones se pelan en crudo, se lavan y se parten a la mitad sin desprenderlos pero que queden abiertos.

- Se colocan en un plato y se rocían con el limón, la sal y la pimienta y se dejan reposar una media hora antes de cocinarlos.

- En seguida se revuelcan en la harina, después en el huevo previamente batido y por último se bañan en el pan molido.

- Se fríen en el aceite caliente a fuego suave para que se cuezan.

- Ya que están doraditos se escurren y se sirven muy calientes adornados con rodajas de limón.